Hier soir, après une journée passée à l’exterieur au vieux-port de Montréal, mon ptit homme et moi avons souper en tête-à-tête avec chandelles, musique, petite bouteille de vin…

Il avait le goût de manger des pâtes, moi des crevettes!!!!!!

Nous avons marié nos envies et nous sommes fait cette recette que nous aimons bien. Facile à faire et DÉLICIEUX! Elle vient du site Lelait.com et vous pouvez la trouver en cliquant ici.

Tortellinis aux artichaults et aux crevettes

Ingrédients
1 paquet de 350 g tortellinis farcis au fromage
1 c. à soupe beurre (15 ml)
1 oignon de grosseur moyenne, haché finement
3 gousses d’ail hachées finement
1 boîte de 14 oz d’artichauts égouttés, tranchés (398 ml)
1 tomate de grosseur moyenne, coupée en petits cubes
1/4 tasse persil frais, haché (50 ml)
2 tasses crème épaisse 15% (500 ml)
1/4 tasse fromage parmesan râpé (60 ml)
36 crevettes non cuites, épluchées et nettoyées

Préparation
Cuire les tortellinis selon les instructions indiquées sur la boîte. Bien égoutter et mettre de côté. Faire revenir dans le beurre l’oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon soit transparent, environ 2 minutes. Ajouter les artichauts, la tomate et le persil. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson 4 minutes. Ajouter la crème et le fromage parmesan. Bien mélanger et réchauffer. Incorporer les crevettes et poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter les tortellinis et rectifier l’assaisonnement.

J’ai oublié de prendre une photo de nos plats… Dommage c’était vraiment trop beau!

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